• il distillato

Acquavite di albicocche

L’acquavite di albicocche è ottenuta dalla distillazione di alcune tra le varietà più pregiate di albicocche coltivate in azienda: la Pellecchiella e la Baracca. I frutti, giunti a piena maturazione, vengono denocciolati e macinati, sino ad ottenere una purea che sarà portata a fermentazione controllata per 7-10 giorni.
Il prodotto della fermentazione viene poi distillato.
Il risultato è un’ acquavite finissima che esalta l’aroma e lo straordinario profumo di queste varietà di albicocche.

Bottiglia da 50 cl


 
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